Yeast health is one of the most important aspects of making good homebrew beer, wine or mead. After all, it is the sole reason for any alcohol being produced at…
Đã hơn một tháng kể từ ngày chiến sự nổ ra tại Ukraina. Giao tranh vẫn chưa có dấu hiệu kết thúc và thế giới chưa có giải pháp rốt…
Sự quan tâm của nhà sản xuất bia đến công nghệ lên men liên tục giảm xuống từ đầu những năm 1970. Đây là giai đoạn ngành công nghiệp bia…
Để sản xuất bia không cồn, chúng ta hãy cùng Thái Tân khám phá những giải pháp vô cùng đơn giản mà các nhà nấu bia có thể ứng dụng:…
Bia không cồn Bia không cồn là loại bia không chứa cồn hoặc chỉ chứa một lượng cồn rất nhỏ. Các loại bia này thích hợp với mục đích giải khát, những người…
IPA không còn là hương vị bia quá xa lạ. Tuy nhiên, điều này cũng đồng nghĩa với việc, nếu muốn tham gia vào "cuộc đua" các dòng bia IPA,…
Ba hãng bia hàng đầu thế giới đã có báo cáo kết quả kinh doanh năm 2021: AB Inbev, Heineken và Carlsberg. Ba hãng chiếm ~50% sản lượng bia thế…
(Hình của Morton Coutts – Giám đốc kỹ thuật của Dominion – New Zealand Người nhận bằng sáng chế liên quan đến hệ thống lên men liên tục) …
