Mô tả
Thông tin bổ sung
- Dạng lỏng, màu hổ phách, được sử dụng để tạo màu cho thực phẩm và đồ uống.
- Phân loại: Caramel nhóm III (xử lý amoni) (E150c)
- NSX: DDW
- Xuất xứ: Malaysia
- Cường độ màu (Abs.ở 610nm; 0.1%(w/v) với nước khử ion): 0.106-0.111
- pH: 4.20-4.80
- Độ nhớt (ở 20°C): ≤ 4000
- Trọng lượng riêng (ở 15.6°C) 1.320 – 1.330
