SafBew DA – 16: Lựa chọn hoàn hảo cho bia hậu vị khô
SafBrew DA – 16 là lựa chọn hoàn hảo cho các dòng bia đòi hỏi hậu vị khô, hương thơm lôi cuốn của houblon và trái cây như Brut IPA.…
0 Comments
29/09/2021
Sự khác nhau khi bổ sung hops vào các giai đoạn
Q: Sự khác nhau khi bổ sung hops vào các giai đoạn: đầu quá trình sôi hoa (bittering/wet hop), trước khi kết thúc sôi hoa (flavoring/late hopping) và bổ sung…
29/09/2021
Giới thiệu hệ thống lên men liên tục
Hệ thống lên men liên tục (continuous fermentation – CF) là một chuỗi liên hoàn các thiết bị nhằm mục đích lên men, thu hồi CO2, cấp men, thu hồi…
27/09/2021
Kviek Voss và Nottingham Ale có gì khác biệt?
Kveik Voss nổi danh là sản phẩm có thể lên men ở nhiệt độ cao, thích hợp khí hậu nóng nực tại Việt Nam. Ngay từ khi vừa ra mắt,…
01/09/2021
10 Lỗi Homebrewers Thường Gặp Khi Vệ Sinh
Chưa làm sạch đủ các bước Đối với những người nấu bia chuyên nghiệp, phần lớn thời gian trong ngày không phải là dành để phát triển công thức, tìm…
01/09/2021
Men SafCider cho hương vị cider thêm độc đáo
Cider là một loại đồ uống lên men từ nước trái cây hoặc trái cây (phổ biến nhất là từ táo). Đây là thức uống quen thuộc với giới trẻ,…
01/09/2021
Tìm hiểu kinh nghiệm sử dụng hiệu quả PVPP hoàn nguyên
Các hạng mục cần kiểm soát để vận hành tối ưu công tác tái sinh PVPP: TT Hạng mục kiểm soát Khuyến cáo Ghi chú 1 Kiểm soát lượng PVPP…
31/08/2021
Khám phá Hệ thống Đun sôi nhiệt độ cao
Là một hệ thống vô cùng quan trọng trong giai đoạn sản xuất bia, hãy cùng khám phá công năng cũng như quy trình sản xuất của hệ thống: Đun…
31/08/2021
